从桂林漓江冠岩景区春游归来，最让我难以忘怀的是桃李园姹紫嫣红的桃花和乡吧岛独具特色的全羊席。桃花让我赏鼻、赏目，而全羊席则让我赏鼻、赏目、赏口、赏心，着实让我“爽”了一回。

欣赏了乡吧岛如诗如画的“八大奇景”；领略了乡吧岛精彩纷呈的民俗歌舞表演；那颗贪玩的心还被吊起在陶瓷、酿酒、豆腐作坊；而肚子却不争气地闹起了意见，只好依依不舍地来到岛上餐厅用餐。

远远的，听见从餐厅里传出一阵阵悠长的乐曲，上前询问服务小姐，原来是一些台湾客人点了乡吧岛最具特色的大菜“乡吧全羊席”。现在正由来自云南彝族的姑娘小伙表演“中华一绝”的上菜绝技“跳跳菜”。只见一头烤得金黄，香气四溢的整羊被装在一只特大托盘上由一位姑娘顶在头上随着古朴的乐曲翩翩起舞，缓缓送上餐桌，看着台胞大口特咬，津津有味品尝。“喳喳”声不断的模样，早把我们的胃口吊上来了，忙迫不及先待地也点了一桌全羊席。

谈笑间，几位姑娘小伙踩着曲点把菜依次送到我们餐桌。只见那烤全羊皮色金黄，鼻眼耳皆具，再配以青色野菜，白色大蒜，红色辣椒等佐料，真是色彩分明，精美绝伦。尝上一口，果然脆而不腻，鲜而不生，香味浓郁，回味无穷。而其他如生菜羊肉松、孜然羊排、铁锅烧羊心、农家串串、滋补羊骨汤、锅仔川味杂、黄焖羊肉等羊味菜亦是不同凡响，各有千秋。一桌十余道菜除了回味四小碟外居然全是羊味佐成，而且口味各异，毫不重复，且没有一道菜不是匠心独运，真让人不得不为之叫绝。

当然，巧妇难为无米之炊，乡吧烤全羊之所以味道这样鲜美，是因为其所选用的山羊都是从草坪乡山上自然放养的纯种土山羊中精挑细选出来的上等山羊，再加上烹饪的厨师都是潜心钻研羊味数十载的特级大师，味道当然是不同凡响了。

在各种野味之中，我最钟爱羊肉，但如此“声、色、味、香”兼具的乡吧全羊席，我生平还是第一次品尝，故愚以为此乃羊味至尊席。

桂 林 漓 江 冠 岩 风 景 区
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